Extra ropogós pankó morzsás csirkecsíkok fokhagymás-joghurtos mártogatóssal
"Modern és megunhatatlan variáció: a japán pankó morzsának köszönhetően a hús sokkal ropogósabb marad és kevésbé szívja magába az olajat."
Elkészítés menete
A csirkemellfiléket ujjnyi vastag csíkokra vágjuk, majd sóval, borssal és a fokhagymaporral fűszerezzük.
Lisztet, a felvert tojásokat és a pankó morzsát külön tálakba készítjük.
A csirkecsíkokat megforgatjuk a lisztben, majd a tojásban, végül alaposan beleforgatjuk a pankó morzsába.
Bő, forró olajban 4-5 perc alatt aranybarnára és extra ropogósra sütjük őket. (Sütőben is készíthető 200 °C-on, olajjal megspriccelve).
Közben a görög joghurtot kikeverjük a zúzott fokhagymával, a citromlével és a sóval.
A ropogós csirkecsíkokat a frissítő fokhagymás mártogatóssal kínáljuk.
Hogy sikerült a főzés?
Értékeld a receptet regisztráció nélkül!
Köszönjük az értékelést! 😊
Hasonló receptek
Konyhai praktikák & Sütési tippek
Böngéssz online gasztro magazinunkban! Hasznos konyhai fortélyok, bevált sütési technikák, alapanyag-kisokos és egészséges életmód tanácsok várnak, hogy még magabiztosabban mozoghass a konyhában.
Így lesz tökéletesen szaftos a csirkemell: 4 bevált trükk a kiszáradás ellen
A csirkemell a magyar konyha egyik legnépszerűbb alapanyaga: magas a fehérjetart...
Mit főzzek ma? – 10 gyors és olcsó vacsora ötlet, ami 20 perc alatt kész
Ugye veled is előfordult már, hogy munka után a hűtő előtt állva csak annyi járt...
A tökéletes rántott hús 5 aranyszabálya (és a hiba, amit szinte mindenki elkövet)
A rántott hús a magyar konyha koronázatlan királya, egy igazi vasárnapi klasszik...
Így mentsd meg az elrontott ételt: A túlsózott levestől a leégett szószokig
Mindenkivel előfordul, hogy egy pillanatnyi figyelmetlenség miatt porszem kerül ...