"Kívül ropogós, belül puha sajtos pogácsa, ami napokig omlós marad. Tökéletes vendégváró finomság."
Elkészítés menete
Az élesztőt felfuttatjuk a langyos, cukros tejben.
A lisztet elkeverjük a sóval, majd elmorzsoljuk benne a vajat.
Hozzáadjuk a felfuttatott élesztőt, a tejfölt, a tojássárgáját és a sajt felét, majd sima tésztává gyúrjuk.
Letakarva 45 percig meleg helyen kelesztjük.
Lisztezett felületen 2 cm vastagra nyújtjuk, a tetejét késsel berácsozzuk, és pogácsaszaggatóval kiszaggatjuk.
Sütőpapíros tepsire rakjuk, lekenjük felvert tojással, és megszórjuk a maradék reszelt sajttal.
190 °C-ra előmelegített sütőben 18-20 perc alatt aranybarnára sütjük.
Hogy sikerült a főzés?
Értékeld a receptet regisztráció nélkül!
Köszönjük az értékelést! 😊
Hasonló receptek
Konyhai praktikák & Sütési tippek
Böngéssz online gasztro magazinunkban! Hasznos konyhai fortélyok, bevált sütési technikák, alapanyag-kisokos és egészséges életmód tanácsok várnak, hogy még magabiztosabban mozoghass a konyhában.
Mit főzzek ma? – 10 gyors és olcsó vacsora ötlet, ami 20 perc alatt kész
Ugye veled is előfordult már, hogy munka után a hűtő előtt állva csak annyi járt...
A tökéletes rántott hús 5 aranyszabálya (és a hiba, amit szinte mindenki elkövet)
A rántott hús a magyar konyha koronázatlan királya, egy igazi vasárnapi klasszik...
Így mentsd meg az elrontott ételt: A túlsózott levestől a leégett szószokig
Mindenkivel előfordul, hogy egy pillanatnyi figyelmetlenség miatt porszem kerül ...
Nyárzáró gasztro-terapeuta: Így búcsúztasd a szezont a konyhában!
Ahogy lassan hűvösebbé válnak a reggelek, és a naptár augusztus végét mutatja, ö...