Puha házi palacsinta alaprecept, szakadásmentes tészta
"A tökéletes, vékony és pihe-puha palacsinta bevált alapreceptje, ami garantáltan nem ragad le és nem szakad el."
Elkészítés menete
A tojásokat a cukorral, a sóval és a tej felével habverővel csomómentesre keverjük.
Hozzáadjuk a lisztet, és sűrű, sima masszává dolgozzuk.
Fokozatosan hozzáöntjük a maradék tejet, a szénsavas ásványvizet és a 2 ek olajat, majd csomómentesre keverjük (híg tejszín sűrűségű tésztát kell kapnunk).
A tésztát 15-20 percig pihentetjük.
Egy palacsintasütőt felforrósítunk, vékonyan megkenjük olajjal, majd egy merőkanálnyi tésztát egyenletesen eloszlatunk benne.
Közepes lángon oldalanként kb. 1 perc alatt aranybarnára sütjük. Ízlés szerint lekvárral, túróval vagy kakaóval töltjük.
Hogy sikerült a főzés?
Értékeld a receptet regisztráció nélkül!
Köszönjük az értékelést! 😊
Hasonló receptek
Konyhai praktikák & Sütési tippek
Böngéssz online gasztro magazinunkban! Hasznos konyhai fortélyok, bevált sütési technikák, alapanyag-kisokos és egészséges életmód tanácsok várnak, hogy még magabiztosabban mozoghass a konyhában.
7 legnagyobb hiba a pörköltalap készítésekor (és a tökéletes szaft titka)
A jó pörkölt a magyar konyha alapköve, az igazi szaftos végeredményt pedig a tök...
Így lesz tökéletesen szaftos a csirkemell: 4 bevált trükk a kiszáradás ellen
A csirkemell a magyar konyha egyik legnépszerűbb alapanyaga: magas a fehérjetart...
Mit főzzek ma? – 10 gyors és olcsó vacsora ötlet, ami 20 perc alatt kész
Ugye veled is előfordult már, hogy munka után a hűtő előtt állva csak annyi járt...
A tökéletes rántott hús 5 aranyszabálya (és a hiba, amit szinte mindenki elkövet)
A rántott hús a magyar konyha koronázatlan királya, egy igazi vasárnapi klasszik...