"Omlós linzertészta alapon selymes citromos túrótöltelék, baracklekvár csíkokkal és sütőben pirult tojáshabbal díszítve."
Elkészítés menete
A tészta hozzávalóit gyors mozdulatokkal összegyúrjuk, majd kinyújtva egy tepsibe simítjuk. 180 °C-on 10-12 percig elősütjük.
A túrót összekeverjük a cukorral, citromhéjjal, búzadarával és a tojássárgájákkal, majd a félig megsült tésztára simítjuk. Visszatesszük a sütőbe 15 percre.
A tojásfehérjéket a porcukorral kemény, fényes habbá verjük.
A süteményt kivesszük, habzsák segítségével rácsozzuk a tojáshabbal a tetejét, a rácsok közeit pedig megtöltjük baracklekvárral.
130 °C-ra visszavett sütőben 15-20 perc alatt enyhén aranybarnára szárítjuk a habot.
Hogy sikerült a főzés?
Értékeld a receptet regisztráció nélkül!
Köszönjük az értékelést! 😊
Hasonló receptek
Konyhai praktikák & Sütési tippek
Böngéssz online gasztro magazinunkban! Hasznos konyhai fortélyok, bevált sütési technikák, alapanyag-kisokos és egészséges életmód tanácsok várnak, hogy még magabiztosabban mozoghass a konyhában.
Mit főzzek ma? – 10 gyors és olcsó vacsora ötlet, ami 20 perc alatt kész
Ugye veled is előfordult már, hogy munka után a hűtő előtt állva csak annyi járt...
A tökéletes rántott hús 5 aranyszabálya (és a hiba, amit szinte mindenki elkövet)
A rántott hús a magyar konyha koronázatlan királya, egy igazi vasárnapi klasszik...
Így mentsd meg az elrontott ételt: A túlsózott levestől a leégett szószokig
Mindenkivel előfordul, hogy egy pillanatnyi figyelmetlenség miatt porszem kerül ...
Nyárzáró gasztro-terapeuta: Így búcsúztasd a szezont a konyhában!
Ahogy lassan hűvösebbé válnak a reggelek, és a naptár augusztus végét mutatja, ö...