"A vasárnapi ebédek sztárja olajszag nélkül: kívül ropogós panír, belül olvadozó sajt és szaftos sonka, egyenesen a sütőből."
Elkészítés menete
A hússzeleteket vágjuk be vízszintesen úgy, hogy zsebet kapjunk (vagy nyissuk szét pillangó alakban), majd óvatosan klopfoljuk ki. Sózzuk, borsozzuk.
Minden húszsebbe tegyünk egy szelet sonkát és egy szelet sajtot. A széleket hústűvel vagy fogpiszkálóval tűzzük össze.
Panírozzuk be a húsokat a hagyományos módon: liszt, felvert tojás, végül zsemlemorzsa.
Tegyük a bepanírozott húsokat sütőpapírral bélelt tepsibe.
Locsoljuk meg a tetejüket egy-egy evőkanál olajjal vagy olvasztott vajjal.
200 °C-ra előmelegített sütőben 35-40 perc alatt süssük aranybarnára (félidőben óvatosan fordítsuk meg őket).
Hogy sikerült a főzés?
Értékeld a receptet regisztráció nélkül!
Köszönjük az értékelést! 😊
Hasonló receptek
Konyhai praktikák & Sütési tippek
Böngéssz online gasztro magazinunkban! Hasznos konyhai fortélyok, bevált sütési technikák, alapanyag-kisokos és egészséges életmód tanácsok várnak, hogy még magabiztosabban mozoghass a konyhában.
Így lesz tökéletesen szaftos a csirkemell: 4 bevált trükk a kiszáradás ellen
A csirkemell a magyar konyha egyik legnépszerűbb alapanyaga: magas a fehérjetart...
Mit főzzek ma? – 10 gyors és olcsó vacsora ötlet, ami 20 perc alatt kész
Ugye veled is előfordult már, hogy munka után a hűtő előtt állva csak annyi járt...
A tökéletes rántott hús 5 aranyszabálya (és a hiba, amit szinte mindenki elkövet)
A rántott hús a magyar konyha koronázatlan királya, egy igazi vasárnapi klasszik...
Így mentsd meg az elrontott ételt: A túlsózott levestől a leégett szószokig
Mindenkivel előfordul, hogy egy pillanatnyi figyelmetlenség miatt porszem kerül ...