"A legkedvesebb nosztalgikus ételünk: pirított hagymás, pirospaprikás tört burgonya kockatésztával összeforgatva."
Elkészítés menete
A meghámozott, felkockázott burgonyát sós vízben puha állagúra főzzük, majd leszűrjük (a főzővízből egy keveset félreteszünk).
Egy tálban a tésztát sós vízben al dente-re főzzük, és leszűrjük.
A zsíron üvegesre pirítjuk a finomra vágott vöröshagymát, lehúzzuk a tűzről, belekeverjük a fűszerpaprikát és az őrölt köményt.
Hozzákeverjük a főtt burgonyát, villával vagy krumpritörővel durvára törjük, sózzuk, borsozzuk.
Beleforgatjuk a kifőtt kockatésztát, és pár perc alatt összeforrósítjuk az egészet. Csemegeuborkával tálaljuk.
Hogy sikerült a főzés?
Értékeld a receptet regisztráció nélkül!
Köszönjük az értékelést! 😊
Hasonló receptek
Konyhai praktikák & Sütési tippek
Böngéssz online gasztro magazinunkban! Hasznos konyhai fortélyok, bevált sütési technikák, alapanyag-kisokos és egészséges életmód tanácsok várnak, hogy még magabiztosabban mozoghass a konyhában.
Így lesz tökéletesen szaftos a csirkemell: 4 bevált trükk a kiszáradás ellen
A csirkemell a magyar konyha egyik legnépszerűbb alapanyaga: magas a fehérjetart...
Mit főzzek ma? – 10 gyors és olcsó vacsora ötlet, ami 20 perc alatt kész
Ugye veled is előfordult már, hogy munka után a hűtő előtt állva csak annyi járt...
A tökéletes rántott hús 5 aranyszabálya (és a hiba, amit szinte mindenki elkövet)
A rántott hús a magyar konyha koronázatlan királya, egy igazi vasárnapi klasszik...
Így mentsd meg az elrontott ételt: A túlsózott levestől a leégett szószokig
Mindenkivel előfordul, hogy egy pillanatnyi figyelmetlenség miatt porszem kerül ...