"A magyar konyha világhírű büszkesége: tartalmas, gazdagon fűszerezött marhagulyás friss zöldségekkel és házi csipetkével."
Elkészítés menete
A zsíron aranybarnára pirítjuk a finomra vágott vöröshagymát, majd a tűzről lehúzva belekeverjük a fűszerpaprikát.
Hozzáadjuk a felkockázott marhahúst, a zúzott fokhagymát és a köményt. Nagy lángon fehéredésig pirítjuk, majd sózzuk, borsozzuk.
Beletesszük a felaprított paprikát és paradicsomot, majd fedő alatt, saját levében (szükség esetén kevés víz hozzáadásával) a húst félig puhára pároljuk.
Hozzáadjuk a sárgarépát és a gyökeret, felöntjük kb. 1,5-2 liter vízzel, és tovább főzzük.
Amikor a hús és a zöldségek majdnem megpuhultak, beletesszük a felkockázott burgonyát és a csipetkét.
Készre főzzük, amíg minden hozzávaló teljesen megpuhul. Friss kenyérrel tálaljuk.
Hogy sikerült a főzés?
Értékeld a receptet regisztráció nélkül!
Köszönjük az értékelést! 😊
Hasonló receptek
Konyhai praktikák & Sütési tippek
Böngéssz online gasztro magazinunkban! Hasznos konyhai fortélyok, bevált sütési technikák, alapanyag-kisokos és egészséges életmód tanácsok várnak, hogy még magabiztosabban mozoghass a konyhában.
Így lesz tökéletesen szaftos a csirkemell: 4 bevált trükk a kiszáradás ellen
A csirkemell a magyar konyha egyik legnépszerűbb alapanyaga: magas a fehérjetart...
Mit főzzek ma? – 10 gyors és olcsó vacsora ötlet, ami 20 perc alatt kész
Ugye veled is előfordult már, hogy munka után a hűtő előtt állva csak annyi járt...
A tökéletes rántott hús 5 aranyszabálya (és a hiba, amit szinte mindenki elkövet)
A rántott hús a magyar konyha koronázatlan királya, egy igazi vasárnapi klasszik...
Így mentsd meg az elrontott ételt: A túlsózott levestől a leégett szószokig
Mindenkivel előfordul, hogy egy pillanatnyi figyelmetlenség miatt porszem kerül ...